Supa Ciorba de peste

Supa/Ciorba de peste

Este o reteta simpla de supa/ciorba de peste – in acest mod preparata i-o dau si fetitei mele de 1 an.

Daca ii puneti bors sau suc de lamaie va fi ciorba, daca nu este supa – totul in functie de preferintele de gusturi in familie.

ingrediente

Peste
500 g
aici am folosit cotlet de somon, dar puteti folosi orice peste preferat
Cartofi
1 buc
Morcovi
1 buc
Ceapa alba
2 buc
Patrunjel verde
1 buc
1 legatura
 
Sare
1 linguri
dupa gustul vostru reglati cantitatea de sare
Frunza de dafin
2 buc

pasi de urmat

1Curatati pestele de solzi si il spalati bine.
Supa/Ciorba de peste - Pas 1

2Curatati si spalati legumele.
Supa/Ciorba de peste - Pas 2

3Puneti pestele intr-o cratita si turnati apa, cat sa-l acopere bine. Puneti la fiert, adaugati o ceapa taiata bucati mari si frunza de dafin. Cand incepe sa fiarba faceti focul mic, si lasati 20 de min.
Supa/Ciorba de peste - Pas 3

4Dupa ce a fiert, treceti pestele cu tot cu supa printr-o sita, sa evitati orice os marunt care ramane in apa.

Supa o turnati inapoi in cratita si o puneti pe foc. Pestele il lasati sa se racoreasca in sita.

Supa/Ciorba de peste - Pas 4

5Taiati cartofii, morcovii si o jumatate de ceapa cubulete. Adaugati in supa de peste, cand incepe sa fiarba acoperiti cu capac si lasati 30-40 de min pana sunt gata legumele.
Supa/Ciorba de peste - Pas 5

6Pestele il alegeti de oase, rupeti bucatele mici si adaugati in supa, dupa ce au fiert legumele.
Supa/Ciorba de peste - Pas 6

7O jumatatea de ceapa o taiati marunt impreuna cu patrunjelul.
Supa/Ciorba de peste - Pas 7

8Potriviti supa de sare, daca vreti sa o acriti adaugati bors sau suc de lamaie.Puneti verdeata si ceapa maruntita cruda, si stingeti imediat focul. Acoperiti cu un capac cratita si lasati 20-30 de min sa se patrunda toate aromele.
Supa/Ciorba de peste - Pas 8

Cantitate: 2 l (3-4 portii de supa)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min

 

Supa Ciorba de peste 5 out of 5 based on 24 ratings. 5 user reviews.
Postat in Retete culinare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Acorda o nota

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current day month ye@r *

Pescuitul.eu home page 9 out of 10 based on 30 ratings. 5 user reviews.
Socializare
Site anunturi
Gluma zilei

Sfaturi pentru pescari.

Un tip sta in spatele unui pescar si ii da sfaturi. La un moment dat, pescarul se infurie:
- Ia asculta, dom'le! Cine prinde pesti aici, eu sau dumneata?
- Nici eu, nici dumneata.

Hosting gratuit

Găzduire Gratuită